江戸時代日本のお寿司の歴史について調べてみた 寿司とは米飯と魚介類を組み合わせて作る日本料理であり、現代では多くのお寿司屋さんが町中にあふれています。最近では和食が世界遺産になった影響からからは、海外にも多くの店舗があり 2021.05.02江戸時代